常州总部:0519-83339217 13861049200(梁先生)  常州市钟楼区米市河路107号  上海分公司:13012889885(唐先生)  上海市浦东新区高宝路300弄
您的位置:首页 > 新闻动态 > 饮食常识 >

素食飲食不利於大腦健康

作者:admin 日期:2019-10-07 21:19 人气:

原標題:素食飲食不利於大腦健康

提倡環保的素食風潮對保護地球不無益處,但日前有營養學家指出,素食為主的飲食可能會影響對大腦健康至關重要的營養物質膽鹼的攝入。

營養學家呼吁,醫療保健專業人士和消費者應認識到富含膽鹼飲食的重要性以及獲取膽鹼的途徑。如果沒有達到建議攝入量就需要通過飲食或補充劑獲得。

膽鹼這種主要存在於動物性食品的營養物質,對大腦健康,尤其是胎兒大腦發育至關重要,還會影響肝功能。但人體肝臟自行產生的膽鹼不足以滿足需要,還需從飲食和補充劑中獲得。

膽鹼主要來自牛肉、雞蛋、乳制品、魚和雞肉等,從堅果、豆類和西蘭花等十字花科蔬菜中也能獲得少量膽鹼。目前一些提倡限制全脂牛奶、雞蛋和動物蛋白攝入的飲食指南或影響對膽鹼的攝入。


(責編:左瑞、鄧楠)

人民日報客戶端下載手機人民網人民視頻客戶端下載人民智雲領導留言板客戶端下載

 

推薦閱讀

中紀委網站:干部選拔任用 這12種情形應當事前報告 根據規定,干部選拔任用中,這12種情形應當在事前向上級組織(人事)部門報告,接受監督檢查。【詳細】

@所有車主,及時安裝ETC!明年起通行費優惠均依托ETC實現 自2020年1月1日起,除國務院另有規定外,各類通行費減免等優惠政策均依托ETC系統實現。【詳細】